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Lagane con favetta |
Cavatelli di grano arso |
Cavatelli con verdure |
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Spezzatino di agnello con cardoncelle |
Pizzefritte, Broccoli, Baccalà |
Patate al forno con lampasciòni |
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Pancotto e patate |
Pizzefritte |
Broccoli e baccalà |
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Acquasale |
Lampasciòni in purgatorio |
Frittelle di lampasciòni |
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Minestra di verdure |
Bruschette con cime di rape |
Verdure con le cotiche di maiale |
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Olive salate |
Orecchiette e cime di rape |
Lumachelle |
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Timballo |
Patate al forno
con lampasciòni
e agnello |
Soffritto di maiale ( sfriull ) |
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Pasta spezzata con le fave |
Tagliatelle ricce con ricotta dura |
Ciambotta |
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Minestra di cicorie e carne di maiale |
Pizza con le cipolle |
Lampasciòni con peperoni sotto aceto |
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Patate e peperoni |
Spaghetti con le cime di rape |
Ciambotta di fagiolini |
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Peperoni fritti |
Lampasciòni in umido e con le uova |
Salsiccia con peperoni sotto aceto |
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Minestra di verze e cicorie |
Sfriullo di funghi porcini |
Bruschette ( lu crusc ) |
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Seppia ripiena con lampascòni al forno |
Pasta e Patate |
Orecchiette con i broccoletti |